Неоднократно сталкивалась с упоминанием рыбы Фугу. Но как– то не заостряла внимание: ну рыба и рыба. На днях встретилась со старыми знакомыми, недавно отдыхавшими в Японии, и они с восторгом рассказали, что отведали эту рыбу в одном из японских ресторанов. Оказывается, из этой рыбы готовят не только дорогое блюдо - фугусаши, но и очень опасное для здоровья гурманов. И естественно, при моей любознательности особенности этой рыбы не могли не заинтересовать меня. Фугу как выяснилось это название блюда в стране заходящего солнца, а вовсе не самой рыбы...

Всем привет! Рыба фугу овеяна эдакой своеобразной романтикой. Ну, кто ж не знает, что она может оказаться смертельно ядовитой, и стать последним в жизни обедом? Другой вопрос, нафиг такую рыбу вообще есть, других вариантов вкусно пообедать нет, что ли?! Я даже не знаю, вкусна ли фугу, не пробовала. Ищу дофамин друими путями. Ну, так вот. Рыба фугу действительно содержит ядовитое вещество. Тетродотоксин. По некоторым оценкам, для человека это - самый сильный яд небелковой природы. Его LD50 (полулетальная доза, т...