Всем привет! Сегодня приготовим с вами вкусный и хрустящий хлеб Фугас. У него простое хлебное тесто, легко и быстро замешивается и имеет интересную формовку. За счет чего хлеб больше по вкусу напоминает воздушные лепёшки из тандыра. А добавление сыра и ароматных пряных трав делает его просто потрясающим. Такой легкий в приготовлении домашний хлеб вам точно понравится и вы будете готовить его часто. Самое главное делать это с любовью и удовольствием! 📝Ингредиенты -160 гр активной свежей пшеничной закваски -500 гр пшеничной муки в/с -300-320 мл воды -3 стол...

Фугас пекут в Провансе. В русском языке это слово обозначает вид оружия (военный снаряд), тогда как в переводе с французского это слово обозначает мучная лепешка. Но не французы изобрели это необычный хлеб с дырками...