Раньше часто покупала этот салат в магазине, а сейчас делаю его сама. Получается гораздо вкуснее и полезнее! Подойдёт для веганов, разнообразит Ваш стол в праздники и будни ,а также в пост . Приготовление не займёт много времени...

Сегодня мы будем готовить довольно известное китайское блюдо родом из древнего городка Гаоань (основан в 201 году до н.э.). Кстати, именно там была изобретена соевая спаржа фучжу. Находится вышеупомянутый городок в провинции Цзянси, чья кухня известна тем, что местные повара используют большое количество пряностей и специй. Так что блюда получаются весьма вкусными и ароматными (забегая вперед, скажу, что так оно и есть). Сегодняшнее блюдо довольно простое в приготовлении, времени на него уходит минут сорок, из которых у плиты придется провести минут 10...