Фучжу - это вид грибов, который произрастает на деревьях. Они известны своими полезными свойствами и широко используются в китайской медицине. Фучжу содержат большое количество белка, витаминов и минералов, которые полезны для здоровья. Они также помогают улучшить работу иммунной системы и снизить уровень холестерина в крови. Однако, как и любой продукт, фучжу следует употреблять в умеренных количествах, чтобы избежать побочных эффектов. Способ приготовления Личный рецепт, который мне нравиться Ингредиенты Приготовление 1...

Если вы думаете, что огурцы — это про салат, фучжу — это скучно и постно, а грибы — для супа, то это блюдо вас переубедит. В Китае такие сочетания превращаются в кулинарный шедевр: с дымком, соусом и текстурой, которую хочется есть палочками прямо из вока. Без мяса. Без сложных техник. Только фучжу (она же соевая спаржа), древесные грибы и жареный огурец — звучит просто, а на вкус... попробуйте. Фучжу, она же юба, bean curd sticks или «соевый пенопласт» (шутка, но в чём-то правда) — это высушенная пенка, которая образуется на поверхности горячего соевого молока...