Я очень удивлюсь, если кто-нибудь скажет, что ему знаком этот рецепт. Это блюдо в стиле фьюжн, когда смешались средиземноморская кухня с традиционной фасолью, соус и способ приготовления печени в русском стиле, но с добавлением азиатской нотки посредством соевого соуса. Готовится легко и просто, получается очень вкусно, необычно и сытно. Если готовлю для гостей, то запекаю блюдо в порционных горшочках. Можно запекать в одной большой форме, если готовите просто на ужин или обед для семьи. Ещё одной...

Долго, очень долго я гонялась за утиной или гусиной печенкой, чтобы воплотить в жизнь этот рецепт! Но найти этот деликатес на наших прилавках не так-то просто.  И вот, случайная удача кулинара: в декабре потихоньку начали завозить гусиные тушки в мясные лавки, а потроха продавать отдельно по смешным ценам. Так и оказалось у меня два комплекта шей, крыльев, сердец, пупочков этой легендарной птички, которые пошли на бульон. А две печеночки стали экспериментом французской кухни - паштетом Фуагра. ...