834,2K подписчиков
Делаю сейчас такой сок каждый день! Бюджетно, Просто и семья довольна!
Этот знаменитый напиток в 90-е годы делали чуть ли не в каждой семье. Такой сок помогает справиться с жаждой в летнюю жару. Дети пьют с огромным удовольствием. Готовится просто, на выходе получается очень много. Сок из апельсина и лимона.
Рецепт:
Апельсин – 4шт.
Лимон – 2шт.
Вода – 5л.
Сахар – 400гр
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В кастрюлю наливаем 5 л воды, ставим на огонь. Как вода начнет закипать, добавляем 400 г. сахара, хорошо размешиваем и доводим до кипения. Снимаем кастрюлю с огня и дадим воде остыть примерно до температуры 20-30 градусов.
За это время подготовим фрукты. Заливаем их кипятком, чтобы ушла лишняя горечь, даем постоять минуты 3-4. Есть еще один способ избавиться от горечи, заморозить в морозильной камере.
Нарезаем апельсины и лимоны на дольки вместе со шкуркой, обязательно убираем все косточки, если этого не сделать - сок будет с горчинкой.
Перекручиваем подготовленные фрукты через мясорубку или измельчаем при помощи блендера.
Полученную массу перекладываем в подходящую емкость и заливаем сиропом. Оставляем напиток настаиваться при комнатной температуре 5-6 часов, но не больше. По прошествии времени массу процеживаем через марлю, хорошо отжимаем.
Получившийся сок разливаем по банкам и ставим в холодильник охладиться, хотя бы на 30 минут. Достаем и можно наслаждаться, получается много и не сравнить с магазинным.
Совет от подписчика 👉 А если в отжимки добавить 500 гр. сахара и немного воды, проварить 20 минут, дать остыть до комнатной температуры и снова поварить - получается вкуснейший джем!!!
Видео версию смотрите здесь ► dzen.ru/...6f6
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт.
Поддержите пожалуйста Мой канал, если не трудно поставьте класс👍или оставьте смайлик в комментарии 💬 Спасибо огромное за поддержку, Вы у меня самые лучшие ❤️
Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina Natalia
Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️