Тклапи - фруктовый лаваш, который готовят из разных ягод и фруктов. Обычно грузины применяют для приготовления алычу, ткемали и чернослив. Из фруктов удаляются косточки, после чего они кипятятся на слабом огне до размягчения мякоти. Затем масса протирается через сито. Для получения грузинской пастилы фруктовую пасту раскатывают и просушивают на солнце на деревянной поверхности несколько суток. Иногда тклапи готовят в духовке, если надо срочно. Чтобы лакомство оставалось гибким, его смазывают маслом...

У Макса 660 подписчиков Никогда такого не кушал - фруктовый лаваш от от компании Di&Di. По сути это пастила фруктовая. Очень напоминает яблочное школьное повидло годов 90х Фруктовый лаваш пастила фрук