1.Напиток из свежих ягод. Разные ягоды-чернику, черную смородину, клюкву, малину перебрать , удалить ветки, листья, промыть в кастрюле, залить водой и кипятить до тех пор, пока не разварятся. Затем процедить через мелкое сито или марлю, сложенную в 2 слоя. Отвар отжать, смешать с сахарным сиропом, добавить чуть -чуть ванилина. Охладить. Чтобы это приготовить берем 4 стакана ягод, 12 стаканов воды, ванилин по вкусу. Для сахарного сиропа берем 4 стакана воды, 1 стакан сахара.2. Напиток из черной смородины. Ягоды черной смородины перебрать, промыть, просушить, а затем растереть и смешать с сахарным песком...

На фоне сотен видов газировок и соков с синтетическим содержанием и с красивыми названиями и наклейками, натуральные напитки имеют предпочтение и гораздо большую ценность и полезность. Фруктово-ягодные напитки приготавливают как из свежих плодов и ягод, так и из консервированных заготовок и соков. Правда срок хранения этих напитков даже на холоде ограничен 3-4 сутками, после чего они самосбраживаются. Но с этим недостатком можно смириться, когда речь идет о безопасности здоровья Напиток из клубники, малины или черники Заготовленные ягоды отбирают и складывают в дуршлаг, трижды погружают в ведро с водой, дают стечь, пересыпают сахарным песком или пудрой (из расчета 200гр сахара на 1кг...