ВАРЕНЬЕ 4 В 1 Проще сказать это варенье ассорти. Если на вашем участке, разнообразие ягод одного срока созревания, то их вполне можно сочетать в компотах, варенье. Они прекрасно уживаются вместе, дополняя друг друга вкусом и ароматом. Бояться испортить продукт не нужно. У меня поспела смородина и ирга, крыжовник и клубника. ♦️Нарезала довольно крупный крыжовник на половинки, т.к. он не проварится за то время, которого достаточно будет для остальных компонентов. ♦️Засыпала сахаром 1х1. Нужно дать ягодам пустить сок и пропитаться сахаром. ♦️Через 8 часов довела до кипения и отставила с огня. ♦️Еще через 8 часов дала покипеть 5 минут и опять отставила. ♦️В третий раз, также через 8 часов, поставила на огонь. После 15-минутного кипячения разлила по стерильным банкам 0.5л и 0.7 л, закатала, укутала. Жду остывания и спущу в погреб. 😋А зимой достану баночку, да испеку оладьев, да заварю чайку с мятой и чабрецом. Включу любимую передачу и буду наслаждаться вкусом лета. А вы подготовились к просмотру любимой передачи?! # заготовки # вареньеназиму # дачные секреты