Этот сыр я готовлю в своей кондитерской только ради одного десерта - это чизкейк по-французски. Рецепт приготовления французского чизкейка я опубликую в ближайшее время, еще не успел обработать фотографии к нему. Кстати, если хотите увидеть его в своей ленте Дзена, подписывайтесь на мой канал. Сыр по своей текстуре очень похож на творожный, например хохланд или альметте, но, на мой взгляд, имеет более сливочный и нежный вкус. Процесс его приготовления очень простой и не требует от меня много времени...

Сыр получился очень вкусный, нежной и однородной консистенции. А поскольку и сыр я этот никогда не пробовала, хочется надеяться, что всё удалось. Выход - 330 грамм вкуснейшего домашнего сыра. Ингредиенты:...