Hasselbach Fritz’s Riesling 2016, вино защищенного наименования, белое полусухое. Германия. ⠀ Ох, чертяка, ядрёный! Сильный, кислотный, но гладкий и сбалансированный. Если вы любите рислинг за «базу» и чистоту, то это точно ваш клиент! ⠀ Есть ощущение, что это прям сок. Никаких фруктовых сложностей, никаких полутонов. В аромате – оттенок полиграфии (как я его называю), недоспевшее яблоко, одуванчик и минералы, базилик и мята. ⠀ Ну, а во вкусе – кислотность. От атаки и до самого последнего фрагмента послевкусия – обжигающе-хрустящая, цитрусовая...

Рислинг (нем. Riesling) — технический сорт винограда, используемый для производства белых вин. Распространен во многих винодельческих странах мира: Германии (20 627 га), Австралии (3 750 га), Франции (преимущественно Эльзас, 3 400 га), Молдавии (2 400 га), Австрии (1 640 га), Люксембурге (1 350 га), Новой Зеландии (580 га). Кроме того, выращивается в Болгарии, Венгрии, Швейцарии, США, Аргентине и др. Первые упоминания сорта относятся к XV веку, к долинам Рейна и Мозеля. Именно здесь Рислинг возделывают так, как ни в одной другой местности...