Отличием фриттаты от классического омлета является не только итальянское происхождение блюда, но и режим тепловой обработки яичной массы. Французы готовят на сильном огне, итальянцы – на слабом, поэтому фриттата имеет более густую текстуру, блюдо считается более сытным. Опционально: 1. Смажьте маслом глубокую тарелку для микроволновой печи. 2. В отдельной миске слегка взбейте яйца и молоко, перелейте в рабочую тарелку...

Если вы не знали, то в микроволновке можно приготовить массу блюд. И это особенно выручает, если у вас по каким-то причинам нет духовки, ну, или просто нет времени стоять у плиты. Если вы считаете, что пища из микроволновки вредна для здоровья, то, этот рецепт не для вас. Ну, а для всех, у кого нет предубеждений, я даю рецепт, для которого нам потребуется 1 куриная грудка весом 250 грамм, 1 небольшая морковка, маленькая луковица. 50 грамм нежирной сметаны, соль и перец. Куриное филе необходимо промыть...