Фритатта — это итальянский омлет, приготовленный в духовке или на плите с добавлением овощей, сыра, мяса или морепродуктов. Она отличается от обычного омлета тем, что запекается целиком и имеет более плотную структуру. Фритатту часто готовят в качестве закуски или основного блюда. Классический рецепт фритатты: Ингредиенты: - Яйца — 6 шт. - Овощи (помидор, болгарский перец, шпинат, брокколи, цукини и др.) — по вкусу - Сыр (моцарелла, пармезан или любой другой твердый сыр) — 100 г - Лук-шалот или зеленый лук — по вкусу - Оливковое масло — 2 ст...

Фриттата - это классическое итальянское блюдо, которое является своеобразным вариантом омлета или яичницы. Она славится своей простотой в приготовлении, а также возможностью варьировать начинку и добавлять различные ингредиенты. Сегодня разберемся в истории и особенностях этого блюда. Фриттата имеет древнюю историю и связана с итальянской кухней. Ее корни уходят в те времена, когда фермеры и крестьяне использовали оставшиеся продукты и ингредиенты для создания вкусных блюд. Фриттата была идеальным...