Ну давайте, порадуемся еще одному простому и вкусному блюду. Фриптура – вкусное и сытное блюдо молдавской кухни. Его можно приготовить с любым мясом-свининой, бараниной, птицей. В моей семье предпочитали свинину. Именно она и будет основой нового рецепта. Итак, нам потребуется: Свинина – 500 гр. Брынза (мягкий домашний сыр) – 250 гр. Лук репчатый – 3 шт. Мука кукурузная – 500 гр. Соль, перец по вкусу. Растительное масло – 3 ст.л. Мясо режем мелкими кубиками, примерно 2х2 см. Лук чистим режем полукольцами тонко...

В каждой национальной кухне есть свои неприхотливые и вкусные рецепты приготовления мяса. Вот и в молдавской кухне есть такой рецепт. Называется "friptura". Готовят традиционно, тогда, когда "забивают" свинью. Несмотря на то, что Молдавия маленькая страна, в разных регионах готовят по-разному. Где-то к мясу добавляют еще и легкие и печень, а где-то готовят только с мясом. Сегодня хочу предложить вам самый простой рецепт "ftipturi" с мясом. Вам интересно? Тогда приглашаю к себе на кухню, где покажу и расскажу, как вкусно приготовить мясо...