Фрикасе – это нежное и ароматное блюдо, которое готовится в сливочном соусе. Индейка и грибы делают его особенно вкусным и сытным. Отличный вариант для семейного ужина! Готовое фрикасе посыпьте свежей зеленью...

Как большинство простых и очень вкусных рецептов, фрикасе разошлось по всему миру, но при этом осталось почти без изменений. Чаще всего его делают из белого мяса птицы, иногда – из телятины и кролика. Фрикасе (fricassеe – «всякая всячина», fricasser – «жарить, тушить») – рагу из белого мяса в белом соусе...