Фрикадельки по-корейски

Фрикадельки по-корейски - это блюдо, которое сочетает в себе элементы корейской кухни и традиционные фрикадельки. Это блюдо имеет интересную историю и неповторимый вкус.

История этого блюда началась в России во времена Советского Союза, когда стало популярным включать в меню элементы иностранной кухни. Корейская кухня была одной из тех, которая получила большую популярность. Фрикадельки по-корейски стали одним из вариантов адаптации корейских рецептов под российский вкус.

Основным ингредиентом для фрикаделек по-корейски является мясо. Обычно используется свинина или говядина, иногда комбинируются оба вида мяса. Мясо измельчается в фарш, к которому добавляются различные приправы, такие как соевый соус, чеснок, имбирь и зеленый лук. Важным элементом в фрикадельках по-корейски является панко - японский сухарный крошка, который придает им хрустящую корочку.

Однако, национальные особенности корейской кухни вносят свои изменения в рецепт. Корейцы любят острые блюда, поэтому в фрикадельки часто добавляют красный перец или соусы на его основе. Также, может быть использовано соевое масло или другие ингредиенты, характерные для корейской кухни.

Фрикадельки по-корейски обычно подаются с гарниром, например, с овощным салатом или рисом. Их можно есть как самостоятельное блюдо или в сочетании с другими блюдами.

Это блюдо отличается своей оригинальностью и вкусом. Фрикадельки по-корейски обладают сочностью и ароматом, а также имеют неповторимую текстуру благодаря панко. Они пользуются популярностью не только у любителей корейской кухни, но и у тех, кто хочет попробовать что-то новое и интересное.
155 читали · 1 год назад
Фрикадельки по-корейски
Очень простой рецепт вкусных фрикаделек в остро-сладком соусе. Я делала с корейской перцовой пастой. Если ее нет, можно использовать кетчуп или томатную пасту, добавив молотый чили по вкусу. Основные свиной фарш - 600г лук репчатый - 1шт. яйца куриные - 1шт. сухари панировочные - 2ст. л. перец черный молотый - 1по вкусу соль - 1по вкусу лук зеленый - 1по вкусу лук-порей - 10г растительное масло для жарки - 1ст. л. кунжутное масло - 1ст. л. Для соуса перец болгарский - 2шт. чеснок - 4зубчик имбирь корень - 30г соевый соус - 4ст...
4 года назад
Корейские фрикадельки в кисло-сладком соусе
Сегодня у нас на повестке дня обалденное блюдо). Друзья мои, я снова согрешила - принесла вам новый рецепт фрикаделек. На этот раз они из говядины и дополнены очень вкусным кисло-сладким соусом на основе абрикосового конфитюра. Плюс этого рецепта в том, что фрикадельки не жарятся на сковороде, а запекаются в духовке на противне. А это значит, что они а) с момента формовки и отправки в духовке уже не требуют постоянного вашего присутствия и б) не развалятся при жарке от постоянного переворачивания...