Фрикадельки из говядины

История и описание блюда "Фрикадельки из говядины" без рецепта

Фрикадельки из говядины - это одно из наиболее популярных и распространенных блюд русской кухни. Это небольшие шарики из фарша, приготовленного из говяжьего мяса, с добавлением различных специй и ингредиентов.

История этого блюда уходит корнями в давние времена. Фрикадельки были известны еще в средневековой Руси, когда мясо использовалось редко и считалось драгоценным продуктом. Фрикадельки были прекрасным способом использовать мясо максимально эффективно и получить вкусное и питательное блюдо.

Основным ингредиентом для фрикаделек является говядина, которую пропускают через мясорубку или измельчают в блендере. К мясу добавляются различные ингредиенты, такие как лук, чеснок, яйца, хлебные крошки и молоко, которые придают фрикаделькам сочность и нежность. Специи, такие как соль, перец, паприка и зелень, также добавляются для придания блюду аромата и вкуса.

Готовые фрикадельки обычно жарятся на сковороде или запекаются в духовке. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или сопровождать гарниром из картофеля, риса, овощей или салата.

Фрикадельки из говядины являются прекрасным вариантом для семейного обеда или ужина. Они обладают насыщенным и сочным вкусом, который понравится как взрослым, так и детям. Благодаря своей простоте и доступности, фрикадельки стали неотъемлемой частью русской кухни и пользуются популярностью до сегодняшнего дня.
СОВЕТЫ ПОВАРА
525 читали · 4 года назад
ФРИКАДЕЛЬКИ из говядины. Хоть в суп, хоть с гарниром - выбирать тебе!
Ингредиенты: 1100 гр говядина 350 гр лук 1 яйцо куриное 150 мл молоко 150 гр хлеб пшеничный (черствый) 100 гр панировочные сухари 12 гр соль перец зелень (по желанию) Приготовление: 6. Духовку разогреваем на 180°С в режиме конвекция. На моем канале уже есть и постоянно появляются новые рецепты с фото и видео! Подпишитесь,...
ИПТС
2 месяца назад
Рецепт: фрикадельки из говядины
Сочные фрикадельки из говядины – это блюдо, которое может стать любимым у всей семьи. По этому рецепту можно приготовить сразу около 150 фрикаделек, а затем заморозить их, разделив на порции, чтобы использовать в дальнейшем. Этот рецепт прост и доступен даже начинающему кулинару. 1. Разогрейте духовку до 200°C. 2. В большой емкости (около 6 литров) тщательно перемешайте все ингредиенты. 3. Смочите руки теплой водой, чтобы фарш не прилипал к рукам. 4. Разделите фарш на равные порции и сформируйте из них округлые фрикадельки...