Тефтели, фрикадельки, биточки... Я долго думала, как назвать получившееся блюдо. Готовить небольшие комочки из фарша я пробовала разными способами - жарить, варить, запекать. Но этот способ мне понравился больше всего. Самое крутое в нем то, что при готовке не используется растительное масло (да, совсем). Чтобы приготовить мясные шарики в собственном соку (13 шт), нам потребуется: Берем фарш, вбиваем в него одно яйцо и перемешиваем. Добавляем соль и перец. Теперь переходим к главному отличию этих шариков от всего другого подобного...

Для того, чтобы приготовить густой соус, мы обычно используем загуститель. В качестве загустителя мы добавляем муку или крахмал, добиваясь тем самым нужной консистенции соуса. Но в силу тех или иных причин...