Макароны с сырным соусом и фрикадельками – сытное и очень вкусное блюдо. Отличное сочетание нежного сырного соуса с говяжьими фрикадельками. Ко всему этому можем добавить свежих овощей, например, сладкий перец, огурцы, помидоры. Блюдо легко приготовить, и вы можете варьировать его в зависимости от своих вкусов. Его можно подавать в качестве основного блюда или гарнира. Этот рецепт также можно приготовить заранее и заморозить для последующего использования. Продукты: Говяжий фарш – 300 грамм. Макароны – 250 грамм...

Удалите наружные листья из сезона, тщательно промойте под проточной водой, нарежьте тонкими ломтиками. Нагрейте масло в большой кастрюле, добавьте лук-порей и перемешайте в течение 2-3 минут, пока он не станет стекловидным. Добавьте муку, перемешайте, обжарьте на среднем огне в течение полуминут. Налейте молоко и сливки, перемешайте, доведите до кипения, не прекращайте смешивать (соус любит огонь). Приправьте солью и перцем, поставьте на огнь, чтобы потушить. Добавьте яйцо, петрушку, соль и перец к мясу...