Фрикадельки в молочном соусе — блюдо, которое обрело популярность в странах Северной Европы, в частности в Швеции. Молочный соус, также известный как бешамель, впервые появился в кулинарных книгах Франции в 17 веке. Сочетание мягкости молочного соуса с пряным вкусом мясных фрикаделек делает это блюдо идеальным выбором для обеда или ужина. Часто его подают с картофельным пюре, свежими овощами или макаронными изделиями. Ингредиенты Для молочного соуса: Пошаговый рецепт Советы по хранению Фрикадельки в молочном соусе можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней...

* макароны (перья) — 150 г; * мясной фарш — 300 г; * лук репчатый — 130 г; * чеснок — 10 г (2 зубчика); * молоко — 300 мл; * плавленый сыр — 80 г; * растительное масло — 30 мл (2 ст. ложки); * соль и чёрный молотый перец — по вкусу. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые продукты. 2. Лук и чеснок очистите. Лук мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс. 3. В миске соедините фарш, лук, соль (1/6 ч. ложки) и молотый перец (2-3 щепотки). Хорошо перемешайте и слегка отбейте фарш. 4. Сформируйте из фарша небольшие фрикадельки...