Самый лучший способ приготовить классические итальянские фрикадельки Фрикадельки всегда были основным продуктом питания в доме, где я выросла. Моя бабушка на 100 процентов итальянка, поэтому в нашем доме постоянно пахло густым томатным соусом, когда фрикадельки медленно тушились на плите в течение всего дня. Ее родители (мои прабабушка и дедушка) иммигрировали из Италии в Соединенные Штаты в 1906 году и открыли итальянский гастроном в Пеннсаукене, штат Нью-Джерси. Моя прабабушка была мясником-самоучкой, и моя бабушка утверждает, что всему, что она знает о фрикадельках, она научилась у нее...

Сочные фрикадельки из фарша с рисом в томатной подливе - это невероятно вкусно! Если конечно правильно из приготовить! Иногда они получаются рассыпчатыми или суховатыми. Поэтому хорошо иметь под рукой правильный рецепт. И именно такой мы сегодня опубликовали на нашем сайте...