Фрикадельки — одно из самых любимых блюд в Скандинавии. В каждом регионе Швеции, Норвегии и Дании есть свои вариации этого блюда, отличающиеся размером, составом и способом подачи. Однако настоящие домашние фрикадельки, приготовленные с душой, всегда вкуснее магазинных. Сегодня мы предлагаем вам классический рецепт шведских фрикаделек, которые идеально сочетаются с нежным картофельным пюре, сладкой брусникой и ароматной подливкой. Если вы используете овсяные хлопья, замочите их в бульоне на 5 минут...

Вот рецепт одного из классических блюд скандинавской кухни — Шведских фрикаделек (Köttbullar). Это вкусные мясные шарики, которые часто подают с картофельным пюре и соусом. ▎Шведские фрикадельки ▎Ингредиенты: - Мясной фарш (смешанный, говядина и свинина) — 500 г - Лук — 1 небольшая луковица (мелко нарезанная) - Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию, измельченный) - Яйцо — 1 шт. - Панировочные сухари — 1/2 стакана - Молоко — 1/4 стакана - Соль — 1 ч. ложка - Перец черный молотый — по вкусу - Мускатный...