Издревле Франция славится своими винами и сырами, настолько, что многие полагают, будто именно французы являются пионерами этих искусств. Но, погрузившись в историю, можно увидеть, что основы виноделия и сыроварения были заложены давным-давно еще древними греками и римлянами. Тем не менее, именно французы, благодаря своему несравненному мастерству, уникальному подходу и, конечно же, изысканному вкусу, подняли эти традиции на вершину мирового признания. Они не просто адаптировали древние методы,...
Франция – страна удивительная и загадочная. Древняя история переплетается здесь с непривычной нам современностью, увлекая самыми невероятными деталями. Это же в полной мере касается и французской кухни, одной из самых сложных и разнообразных в мире. Недаром французы давно превратили еду в самый настоящий культ, получая от процесса не только гастрономическое, но и эстетическое наслаждение. Кухня для Франции – это огромная часть культуры, основа и визитная карточка. Начать знакомство с французской гастрономией нужно с понимания ее структуры...