Французские традиции чаепития. Приглашенные гости как правило собираются в самой большой комнате (гостинной) и располагаются на диванах и креслах, они обмениваются новостями, ведут беседу, знакомятся. В это время хозяева могут подать аперитив. Когда все собрались, в комнату вносят заранее накрытый чайный стол. По французским традициям форма чайного стола -круглая (овальная), он покрывается цветной полотняной скатертью мягких пастельных тонов, чаще желтых оттенков, реже белой). Салфетки – в тон скатерти...

Р. Крюйкшенк. Чаепитие или английские обычаи и французская вежливость. 1835. Восемнадцатый век развил и закрепил традиции, начало которым было положено в веке предшествующем и которые в следующем веке приняли форму устойчивого и неизменного ритуала...