Жульен — это блюдо французской кухни, которое стало невероятно популярным во всём мире благодаря своему нежному вкусу, кремовой текстуре и простоте приготовления. Классический жульен представляет собой грибы, тушёные в сливочном соусе и запечённые под сырной корочкой. Однако существует множество вариаций этого блюда, позволяющих экспериментировать с ингредиентами и создавать свои собственные шедевры. В этой статье мы подробно разберём классический рецепт жульена с грибами и курицей, а также поделимся советами и хитростями, которые помогут вам приготовить идеальное блюдо...

🍴 Любители французской кухни, сегодня я поделюсь с вами рецептом настоящего французского деликатеса - ЖУЛЬЕН. Это блюдо из слоистых картофельных ломтиков, которые запекаются вместе с соусом из сливок и чеснока, а сверху украшаются тертым сыром. 👨‍🍳 Начнем с подготовки ингредиентов: - 1 кг картофеля - 1 стакан сливок - 3 зубчика чеснока - 100 гр тертого сыра - 1 столовая ложка масла - соль и перец Режем картофель на тонкие ломтики и выкладываем их слоями в запекаемую форму, смазанную маслом. Каждый слой посыпаем солью и перцем...