Французский гратен ... это блюдо, которое покорило сердца многих благодаря своей простоте и невероятному вкусу. Согласно The Food Lover's Companion ... термин "au gratin" или "gratinée"... относится к способу приготовления, при котором блюдо покрывается слоем сыра и сухарей, а затем запекается до хрустящей корочки...

Картофельный гратен – это нежное и ароматное блюдо французской кухни, которое отлично подойдет как на обед, так и на ужин. Благодаря сочетанию простых ингредиентов – картофеля, сливок и сыра – гратен получается сытным и невероятно вкусным. Хрустящая золотистая корочка сверху и мягкая, сливочная текстура картофеля внутри делают его любимым блюдом в любой сезон. Для приготовления картофельного гратена на 4-6 порций вам понадобятся следующие продукты: Начнем с подготовки основного ингредиента – картофеля...