Лето наступило, а это значит, что пора печь Французский тарт. Хорош этот пирог в горячем и холодном виде. Даже если не хочется сильно заморачиваться с обедом, то можно подать горячий тарт в виде основного блюда. Разнообразие начинок может вас просто поразить! Это может быть и ягода или фрукты, мясо или овощи, рыба или бекон. Простор для фантазии огромен. Готовят тарт с разнообразными заливками, о которых мы тоже поговорим сегодня... Как всегда, готовлю вкусно, экономно и из доступных продуктов! Отдельное внимание стоит уделить тесту...

Привет! Сегодня я хочу поделиться с вами одним из моих любимых десертов — классическим французским тартом Татен. Это удивительно вкусный и простой в приготовлении яблочный пирог, который отличается тем, что яблоки карамелизируются в масле и сахаре прямо на сковороде, а потом накрываются тестом и запекаются в духовке. История этого десерта очень интересна: его придумали две сестры Татен в конце XIX века в их отеле в Ламотт-Бевроне. С тех пор тарт Татен стал символом французской кухни и любимым лакомством многих...