Поездка в Нормандию включала у меня целый список вещей, которые там нужно было сделать: посмотреть на фахверковые домики, постоять на том месте, где Моне писал Руанский собор и, конечно, попробовать сыр камамбер. Ведь Нормандия - это место, где в 1791 году крестьянка Мари Арль изобрела этот деликатес. В Руане камамбер повсюду: в супермаркетах, рынках, сырных лавках и в ресторанах и кафе. Мои подписчики знают, что я яростный сыроман. Поэтому я не могла пройти мимо знаменитого сыра, тем более на его родине...

Продолжаем прогулки по самым изящным французским деревням🌸. Родина бесподобного сыра "камамбер"🍕. Фарфековые дома и атмосферные виды🏰. Во Франции существует своя Ассоциация самых красивых деревень Франции. Там постоянно определяются деревни и города, которые, по мнении данной Ассоциации, следует считать самыми красивыми. Одна из таких постоянных победительниц - деревня Беврон- ан-Ож. 🌸Беврон - ан -Ож Эта деревня как и большинство других в о Франции - маленькая и ничем не выдающаяся. Постоянно проживающих в ней жителей насчитывается не более 300 человек...

Французский регион Нормандия – историческая область в северо-западной части Франции. Родина сыра камамбер и подходящее место для проведения уикендов, с точки зрения парижан. Эта территория северо-западной части Франции в десятом столетии была завоёвана воинственными викингами – норманнами. На протяжении длительного периода времени данная территория являлась главным раздражителем в отношениях между Англией и Францией. И лишь по окончании столетней войны в 15 веке Нормандия окончательно стала французской провинцией...

Французский сыр, как известно - эталон для всех сыров во всем мире. Но и французские сыры - это целая вселенная. Их во Франции сегодня более 1200 сортов. И в каждом историческом регионе свой сырный "бренд". Пробежимся по основным. 1. Блё Довернь из Оверни (Bleu d’Auvergne, Auvergne) Голубой сыр, созданный в XIX веке фермером Антуаном Русселем. Изготовлен из пастеризованного или непастеризованного коровьего молока. Имеет очень гладкую и кремовую текстуру. Обладает сильным запахом. 2. Камамбер из Нормандии (Camembert, Normandie) Сыр из непастеризованного (реже пастеризованного) коровьего молока...