Невообразимо вкусный парфе из куриной печени по рецепту французского Шефа. Рецепт простой, доступный - запросто сможете его повторить у себя на кухне. Идеальное сочетание вкуса, аромата, цвета и текстуры делает его лучше покупного в миллионы разы! Ингредиенты: Приготовление: Куриную печень замачиваем в молоке примерно на один час и затем очищаем от прожилок и жира. На мелкие кубики нарезаем лук-шалот, на две части разрезаем зубчик чеснока. Лук и чеснок до образования золотистой корочки слегка обжариваем на сливочном масле, добавив листочки с одной веточки тимьяна и немного соли...

Здравствуйте, дорогие сладкоежки! Сегодня я хочу вас погрузить в мир французского парфе, этого изысканного десерта, который завораживает своей легкостью и волшебством. Парфе – это не просто сладость, это тематический фейерверк вкусов, который может вас удивить и восхитить! Как вы думаете, откуда же берёт своё начало это чудо? Первые упоминания о парфе уходят корнями в глубокое французское прошлое. Этот десерт когда-то был замороженным кофейным угощением, похожим на мороженое, но с более лёгкой и воздушной текстурой...