Почему французский круассан вовсе не тот французский! Франция известна своим «французским круассаном». От России до Америки и Англии большинство людей знают, что круассан - настоящий французский деликатес. И его любят во всех его формах: простой круассан, шоколадный круассан («Pain au chocolat» во Франции), миндальный круассан, ветчина и круассан с сыром и многое другое ... Давайте узнаем больше о том, откуда взялась эта снисходительность национальной одержимости! И чтобы закончить со стилем, я...

Круассаны — это одно из самых известных и любимых слоёных изделий в мире. Эти нежные и хрустящие булочки, с золотистой корочкой и мягкой структурой внутри, ассоциируются с Францией и утренними кофейнями. Однако их история и искусство приготовления значительно богаче и интереснее. История круассана начинается не во Франции, а в Австрии. В 1683 году, после победы над османскими войсками в Вене, пекарь Петер Вендлер создал хлебобулочное изделие в форме полумесяца, символизируя этим турецкий полумесяц на флаге...