Куантро — это французский ликер , один из первых вариантов категории «трипл-сек», или апельсиновые ликеры с тройной дистиллированной водой. Это ликер из горьких апельсинов , чаще всего испанских и гаитянских. Уникальный рецепт Куантро оставался неизменным почти 150 лет, что не позволяет его дублировать или фальсифицировать. Каждый год соотношение сладких и горьких апельсиновых шкур, используемых для приготовления ликера, постоянно меняется . В зависимости от урожая фруктов, их аромата, интенсивности,...

​​🍸 Продолжаем рассказывать вам о легендарных ликёрах. Следующий на очереди после Бейлис — французский апельсиновый ликёр Куантро. Давным-давно два брата Адольф и Эдуард-Жан Куантро основали кондитерскую. И для производства десертов им очень нужны были качественные фруктовые ликёры. В какой-то момент братья подумали — зачем закупать чужой алкоголь, если можно производить свой? И в 1849 году открыли собственный ликёрный завод в маленьком французском городе Анже. История знаменитого ликёра началась немного позже, когда бизнес перешёл в руки Эдуарда Куантро — сына Эдуарда-Жана...