Кролик по-Французски или Фрикасе - блюдо, пришедшее к нам из Франции. Приготовить фрикасе из кролика очень легко! Кролик, тушённый в горчично-сливочном соусе, получается безумно вкусным, необычайно нежным и сочным. Гарнир к такому кролику может быть любым, но вкуснее всего с картофельным пюре. Это изысканное французское блюдо можно готовить как в будни, так и на праздничный стол. Пошаговый видео рецепт можно посмотреть в моем видео ниже: 🙌Способ приготовления: Морковь и лук-порей нарезаем кубиками и обжариваем на оливковом масле...

Всем, здравствуйте. Сегодня хотел поделиться рецептом от своего любимого повара на Ютубе, который, кстати, в отличие от большинства кулинаров из Ютуба (извините но шеф поварами их назвать рука не поднимается) он является реальным профессиональным шефом, который работал во Франции, потом в Москве у Новикова, а сейчас опять во Франции. Таким образом квалификация подтверждена более чем. Я не то, чтобы пиарю его. Просто по сравнению с тем, что я готовил по видео рецептам Ивлева, Емельяненко или Бельковича, это абсолютно разный уровень, в первую очередь подачи материала и объяснения тонкостей...