Вечера в России, как написал Виктор Пеленягрэ и спел Владимир Жечков, упоительны, с шампанским, закатами, переулками и хрустом французской булки. Но почему булка — французская? И отчего хрустит её корка? Попробуем разобраться. Что такое булка Есть несколько версий о происхождении этого слова, и наиболее вероятная — то, что оно пришло к нам из французского языка. Boule, то есть булка, — один из главных хлебов Франции, круглое изделие из пшеничной муки, давшее название целой профессии: пекарь по-французски boulanger, то есть в первую очередь булочник...

Ингредиенты: 1) молоко 2,5%🥛- 360 мл; 2) масло сливочное (мягкое)🧈 - 30г.; 3) соль🧂- 2 ч.л.; 4) мука пшеничная просеянная - 500 г.; 5) дрожжи быстродействующие "Саф-момент" - 1,5 ч.л. Это для веса 🍞 - 700-750г. Цвет корочки - средняя. Программа хлебопечки - "Французский хлеб". Ингредиенты закладывать необходимо согласно инструкции хлебопечки...