В XVIII веке, в эпоху изысканных балов и утончённых вкусов, появился легендарный бутерброд, который сразу же завоевал сердца гурманов. История его создания окутана романтикой и вкусом, и до сих пор остаётся предметом восхищения среди ценителей кулинарного искусства. На одном из пышных аристократических приёмов повар, желая удивить своих гостей, положил ломтик ветчины между двумя кусочками поджаренного хлеба. Это простое, но гениальное сочетание стало началом кулинарной революции. Лёгкость приготовления и насыщенный вкус сделали этот бутерброд популярным среди высшего общества...

Горячий бутерброд по-французски на завтрак: Количество продуктов на 2 порции: хлеб для тостов 4 ломтика масло сливочное 30 г ветчина 50 г сыр 100 г (сыр, который хорошо плавится) яйцо 1 шт масло сливочное для глазуньи 1 ч. ложка масло растительное для глазуньи 1 ч. ложка Крок-месье - французский горячий бутерброд - закрытый, предполагает два ломтика хлеба и начинка между ними. Бутерброд, подаваемый сверху с жареным яйцом, называется крок-мадам (в память о женских шляпках). Сковородку очень сильно разогреть, чтобы появился дымок, и на сухую (без масла) обжарить в ней хлеб с обеих сторон...