В нашем деле, дорогие мои, главное — не растеряться, когда тебе в руки попадает нечто изысканное и, скажем прямо, слегка загадочное. На этот раз мне посчастливилось работать с Еленой — женщиной с тонким вкусом и квартирой мечты. Её просторный современный интерьер сразу подкупил меня: ни тебе дизайнерских штампов, ни безликих картинок с котиками. Всё собрано своими руками, с душой и любовью. Керамические панно, уютные детали и... литографии с артишоками из Франции! Эти ботанические иллюстрации томились на полке уже несколько лет, ожидая своего звёздного часа...

АРТИШОКИ ФАРШИРОВАННЫЕ, блюдо французской кухни. Время приготовления — 60 минут. 6 артишоков; 1 лимон; 6 средних луковиц; 4 дольки чеснока; пучок петрушки; 6 веточек мяты; 1,5 стакана панировочных сухарей; 0,75 стакана растительного масла; куриный бульон; соль; перец — по вкусу...