Дегустировать эклеры в зале балетной школы? Легко! И безумно одновременно — все в нашем фирменном стиле. Шесть красивых женщин, пять не менее красивых эклеров, две балерины и один японский фарфоровый сервиз — встречайте новый сладкий тест. Правила игры ЭКЛЕРЫ В переводе с французского имя одного из самых известных и любимых во всем мире десертов означает «молния»: неудивительно, что он мгновенно улетает с тарелок. Эталонный эклер тянет на добрые 10-15 сантиметров, сделан из заварного теста с заварным же кремом и натуральной ванилью внутри...

Французские эклеры – это изысканный десерт, представляющий собой удлинённые заварные пирожные, наполненные кремом и покрытые глазурью. Тесто для эклеров готовят по технологии pâte à choux, что делает их воздушными и лёгкими. Внутри эклеры обычно наполнены заварным кремом, шоколадным муссом, сливками или даже фруктовыми начинками. Сверху их украшают глазурью, которая может быть классической шоколадной, ванильной или карамельной. Этот десерт символизирует элегантность французской кулинарии и идеально подходит как для чаепития, так и для праздничного стола...