Обещала Веселому Бублику выложить рецепт французских булочек, который мне достался не от бабушки, а от чужой мамы. Булочки настолько понравились, что уже лет 30 пеку их и делаю из этого теста рулеты хотя бы раз в год – на Пасху. Тесто – дрожжевое, дорогое, но очень пышное, нежное и ароматное, хотя в нем нет ни кардамона, ни ванильного сахара. Изначально в рецепте был именно маргарин. Сейчас я делаю на сливочном масле. Но, если две пачки сливочного масла для вас много, в тесто можно положить маргарин, а промазать – сливочным маслом...

Обожаю эти булочки! Этим рецептом со мной поделилась мама. Французские булочки всегда получаются вкусные и красивые. Делать можно с чем угодно: с маком, с кунжутом, да просто с сахаром, как в данном рецепте, в любом случае французские булочки будут объедение. 1 стакан молока, 2 яйца, 3-4 ст.ложки сахара, 2 ст...