Добрых времен суток, дорогие друзья! Сегодня я вам расскажу о своем опыте приготовления французского супа буйабес по классическому рецепту в домашних условиях. Поехали! Среди ингредиентов нам понадобятся: 500 грамм лосося или другой рыбы на ваше усмотрение 400 грамм мидий (лучше покупать в рассоле)

Для тех, кто остался дома, но хочет попробовать новое и необычное блюдо заморской кухни, предлагаю – буйабес. Это французский суп родом из города Марселя. Его готовили в семьях рыбаков из остатков рыбы и морепродуктов. В наши дни – это символ города, и готовят его в основном для туристов. Сначала посмотрим, как его готовят в Марселе. А потом попробуем упростить рецепт - и продукты найдем, и кошельку не накладно будет. Заморский рецепт. Цена за тарелку супа колеблется от 50 до 200 евро. В кастрюлю...