Давайте приготовим что-то особенное 😉 Александр Селезнев предлагает вам открыть для себя неповторимый вкус французского десерта – 🍓 клафути с клубникой. Нежное тесто, сочная клубника и легкий аромат ванили – все это объединяется в одном блюде, которое точно станет главным украшением вашей пасхальной корзины. Присоединяйтесь к нам и начнем готовить вместе ⬇️ Во Франции сейчас в моде простые, «деревенские» десерты – приходишь в ресторан и получаешь вроде как то же самое, что тебе в детстве бабушка пекла...

Думаю, многие из вас любят фруктовую выпечку или десерты с фруктами. Сегодня приготовим классический и очень популярный французский десерт - вишневый клафути. По виду он напоминает открытый пирог, а по вкусу - это что-то среднее между яичным пудингом и фруктовой запеканкой. Готовится клафути очень быстро - уже менее, чем через час вы будете наслаждаться этим десертом. Пошаговый рецепт: Для начала приготовим тесто - оно очень жидкое и больше напоминает яичное блинное тесто. В миску высыпаем 130 г просеянной муки, 100 г сахара, 1/2 ч...

Клафути - знаменитый на весь мир французский десерт, симбиоз классического пирога и фруктово-ягодной запеканки. Ближайший знакомый нам аналог - шарлотка с яблоками. Названия десерта пошло от французского слова clafir (наполнять). К традиционным ингредиентам относятся яйца, сахар, молоко или сливки, черешня или вишня и мука. Предпочтительно использовать свежие ягоды с косточкой (так сохраняется сок, а готовое блюдо приобретет аромат миндаля). Допустимо заменять их на замороженные или консервированные...

Клафути - это пирог из очень жидкого теста. Тесто по консистенции похоже на блинное. Поэтому после запекания тесто не делается пышным и пористым. Оно опадает и становится похожим на омлет. Поэтому в пирогах такого рода очень много начинки - ягод или фруктов...

Я обожаю клафути за простоту приготовления. Делаю тесто всего за 5 минут, а из инструментов мне нужен только венчик.