Франшиза "Пан Круассан" представляется как привлекательная инвестиционная возможность в кофейный бизнес с обещанной чистой прибылью до 350 000 рублей в месяц. Однако за маскировкой обещаний скрываются потенциальные юридические риски и признаки возможного мошенничества. Основание компании в 2021 году и старт франшизы лишь в 2024 году поднимают вопросы о стабильности и юридической прозрачности бренда. Краткосрочный опыт работы и недостаток проверенных временем практик в управлении франшизами увеличивают риски для инвесторов...

Москва — город, где конкуренция в сегменте кофеен высока как никогда. Каждый район, каждая улица насыщена форматами на любой вкус: от сетевых гигантов до крошечных авторских точек. Создать в таких условиях не просто кофейню, а узнаваемую сеть — задача, требующая стратегического мышления, вкуса, гибкости и профессиональной команды. Сегодня я расскажу, как вместе с моими коллегами мы запускали «Пан Круассан» — кофейни с душой, в которых хочется остаться. Идея, выросшая из культуры «Пан Круассан» — это не просто точка, где можно взять кофе навынос...