Всем привет! Как обещала, несу рецепт приготовления тайского жареного риса. Нам понадобится: 1 морковь Зелёный лук 2 зубчика чеснока 200 гр очищенных креветок ( или куриной грудки) 2 яйца 1 стакан риса жасмин или другого тонкого длинного риса Соевый соус Сахар Устричный соус Такое блюдо идеально готовить в вок сковороде, но если у вас,как и у меня ее нет - ничего страшного, обойдёмся простой сковородой. Также хочу отметить, что рецептов много разных, я делюсь с вами своим. Рис отвариваем по инструкции...

Жареный рис - блюдо, которое присутствует, по-моему, во всех азиатских кухнях. Кроме того, это первое по-настоящему азиатское блюдо, которое я в жизни попробовал - в далеком 1985 году. Меня им угостили в семье дипломатов, которые проработали некоторое время в Малайзии. Вкус был по тем временам весьма необычный, но мне понравилось. Рецептов жареного риса сотни, если не тысячи, и тот, что представлен здесь несколько адаптирован под нашу реальность. Он похож на тот рис, который я попробовал в молодости, но наверняка чем-то отличается...