Жареная картошка — классика русской кухни. Когда нет времени на приготовление сложных блюд или просто захотелось чего-то вкусного на скорую руку, мы жарим картошечку. С луком, мясом, тушенкой — вариантов масса. А какая вкусная она на сале?! При одном упоминании текут слюнки. Сегодня я предлагаю вам рассмотреть самые популярные, разнообразные рецепты жареной картошки именно с грибами. Это, пожалуй, самое вкусное сочетание. Можно использовать как свежие грибы, так и замороженные или сушеные. Всех их мы рассмотрим сегодня...

Главное здесь удержаться и не начать есть картошку прямо со сковородки – не зря это блюдо в числе любимых у большинства россиян. «Очень важно солить картошку в конце, иначе она станет рыхлой и превратится в кашу» Самвел Агаджанов, повар горячего цеха, ресторан «Барин» Ингредиенты на 1 порции Пошаговый рецепт Лучше взять сковороду с большой площадью жарки. Если жарить большой объем картофеля на маленькой сковороде, картофель не пожарится, а потушится, и вкус будет отличаться от традиционного. Очистите и нарежьте картофель дольками...