Такое знакомое и вкусное слово "Гауда" у нас в первую очередь ассоциируется с сыром. Вполне естественно, что самый вкусный и необычный сыр Гауда я отправилась искать в старинный голландский город с одноименным названием Гауда. И, действительно, в этом городе сыр встречается на каждом шагу. На радость многочисленным туристам его можно увидеть в лодках на канале. Или просто выныривающим из воды канала. Или валяющимся на оживленной улице прямо под ногами у прохожих. Самые экзотические сыры продаются...

В мире представлено более 2 тысяч разных сыров. Они отличаются вкусом, консистенцией, одни плавятся хорошо, другие – хуже. В нашей стране чаще выбирают полутвердые сыры. Они, в отличие от рассольных и мягких, имеют насыщенный вкус. Подходят для приготовления разных блюд: пицц, запеканок, сэнвдичей, бутербродов, соусов. Сыр Гауда считается одним из самых покупаемых в России. Это связано с тем, что стоимость продукта невысокая, при этом он обладает молочным, насыщенным вкусом. Сыр Гауда обычно используют в Европе и постсоветских странах...