♻️ Спаржу можно приготовить на сковороде всего за несколько минут.  Однако, чтобы сохранить все ее полезные свойства и не испортить вкус, необходимо правильно выбрать и подготовить спаржу, а также следить за процессом приготовления. Рассказываем, как приготовить вкусную и полезную спаржу на сковороде и какие меры предосторожности необходимо принимать, чтобы не испортить блюдо ⬇️ Сезон спаржи очень короткий, всего месяц – с конца мая до последних чисел июня. Многие любители этого овоща с нетерпением...

РАССКАЗЫВАЮТ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ПОВАРА Спаржа — очевидный и сиюминутный символ весны. Сочная, зеленая, похрустывающая — сама свежесть. А еще это редкий сезонный продукт, который имеет строгие сезонные рамки — например, во Франции сезон спаржи считается закрытым аккурат 24 июня, не раньше и не позже. При этом важно понимать, что в природе существуют сотни видов спаржи. Съедобны из них далеко не все, популярны всего три, а повсеместно доступен только один — зеленый, тот самый, который мы встречаем в супермаркетах...