История лапши быстрого приготовления началась давно, но в нашей стране пик популярности лапши пришелся на 90-е годы. Этот продукт стал незаменим для бедных слоев населения, ведь благодаря своей дешивизне и неплохим калориям неплохо утолял голод. Название говорит само за себя, было достаточно открыть упаковку, залить кипятком, добавить содержимое пакетиков и обед готов. На таком обеде худо-бедно можно было протянуть какое-то время. Цена на лапшу быстрого приготовления была небольшая и купить ее могли практически все...

Самостоятельно сделать лапшу очень просто, все ингредиенты доступные. А какой потом суп с домашней лапшой получается ммм… Надеюсь уговорила попробовать. И так начнем: 1. Просеиваем через сито муку. 2. Добавляем яйцо, соль и замешиваем тесто 3. Готовое тесто накрываем полотенцем и даем отдохнуть минут 30. 4. Делим тесто на две части. 5. Присыпаем рабочую поверхность мукой. И вот тут нам нужно будет потрудиться - нам надо раскатать лепешки постоянно переворачивая в очень тонкий лист. Он должен получиться у нас толщиной в 1мм...