В этой статье я хочу рассказать, как я коптил куриные крылышки, получилась отличная закуска к пиву. В принципе рецепт очень простой. Я купил три упаковки крылышек, из маринада использовал только соль и перец, все равно вкус копчености перебьет вкус остальных приправ. Хорошенько втер соль и перец в крылышки и оставил в холодильник почти на сутки. У кого то я видел, что перед укладкой в коптильню с крылышек смывают излишки соли и перца, а кто то вообще секунд...