Как приготовить Филе Миньон– Здесь вы узнаете все, что вам нужно знать, чтобы приготовить и приготовить идеальный стейк. Мы используем метод обратного шептала для этих толстых срезов, и, на мой взгляд, это абсолютно лучший способ! Что такое Филе Миньон? Филе Миньон (произносится fee-le mee-nyawn) - это постный, но невероятно нежный тип говяжьего стейка, который берется с меньшего конца вырезки, вырезанной из спины коровы. Есть много способов приготовить его, таких как обжаривание на сковороде на плите, приготовление на гриле, запекание, приготовление в су-виде или копчение...

Филе-миньон — это, пожалуй, один из самых изысканных и нежных видов стейков. Он готовится вырезки — самого ценного и мягкого участка туши. Секрет филе-миньона заключается в его нежности и сочности. Этот стейк готовится из вырезки — поясничной мышечной ткани, которая в свою очередь почти не получает физической нагрузки в течение жизни животного, поэтому он получается мягким и однородным. Кроме того, филе-миньон имеет насыщенный мясной вкус и аромат, который раскрывается при правильном приготовлении...