Для чего необходим автоклав, и как так получилось, что приготовление в нем стало намного удобнее, быстрее, и надежнее, чем классическим способом консервирования? Ключевая цель во время приготовления консерв - это увеличение длительности хранения продовольствия и угнетение активности микроорганизмов, которые губят продукты и могут нанести вред здоровью человека. Так консервирование в автоклаве кардинально легче, выгоднее, быстрее и лучше и традиционного. Не нужно подвергать термической обработке банки,...

Консервированная каша вызывает неоднозначные впечатления: молодежь практически не воспринимает такие блюда всерьёз, так как это «не модно», а люди старшего возраста опасаются покупать такой продукт в магазинах из-за низкого качества современных заводских консервов. Сильная половина россиян знакома с кашей в консервах благодаря отечественной армии - такой вид провианта часто используется в случаях отсутствия полевой кухни. Но не стоит забывать, что каша - это традиционное русское блюдо, которое богато...