Форшмак - популярное бюджетное блюдо еще с советской эпохи и до сих пор активно используемая на праздничных столах. Форшмак обычно характеризовали, как народное еврейское блюдо, однако он имеет корни еще и в немецкой, польской, финской и шведской кухнях. Само название блюда, “форшмак”, можно перевести с немецкого языка как “еда перед едой”, “предвкушение”. В североевропейских странах форшмак представляет собой блюдо, отличающееся от привычного нам - это горячая закуска из жареного мяса, яиц, лука и сельди...

Форшмак из сельди – это традиционная закуска, которая прекрасно подойдет к любому праздничному столу. Несмотря на простоту приготовления, это блюдо всегда вызывает восторг у гостей благодаря своему насыщенному вкусу и нежной текстуре. Подавайте форшмак к столу с обжаренными тостами. При желании можно украсить зеленью...