Вам уже напели что это закусочное блюдо? Да кто бы сомневался... Вообще-то у него весьма обобщенное понятие так что сделать форшмак можно из чего угодно лишь бы селедка присутствовала, однако нам боле привычно на слух что это рыбная закуска из фарша селедки, а в данном рецепте еще и с зеленым яблоком. Ходят слухи что зародилась она где-то в дебрях Восточной Пруссии, только там селедку использовали жареную, а именно это рецепт считают классическим из традиционной еврейской кухни. Готовят форшмак не...

Не так давно я поставила рецепт замечательной рижской закуски из селедки со свеклой и узнала очень много новых для себя фактов. Например, то, что эту закуску едят те, кто слаще морковки ничего не пробовал...